Nouvelle tocade des healthy girls, le fruit du dattier est la star du moment. Décryptage et idées gourmandes pour profiter au mieux de ses vertus nutritionnelles. Pourquoi cet engouement ? Longtemps ...

Fruit énergétique riche en fibres et source importante de vitamine B, magnésium, potassium, et fer, la datte innocente fourrée de malice, qui tire l'origine de son nom du grec « daktulos », doigt, ...

Tous les dimanches, on file en cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, un gâteau aux dattes arrosé d’une sauce au whisky pour donner un coup de fouet à notre goûter. La datte est trop ...

Fruit très énergétique, la datte apporte aux préparations culinaires une petite touche orientale à travers des notes sucrées et parfumées. La France est le premier importateur de dattes dans le monde.

Le dattier femelle n'attend pas l'âge de raison, c'est dès ses six ans que l'arbre commence à donner des fruits. On estime à 5 millions de tonnes le nombre de dattes récoltées chaque année dans le ...

En ce mois de ramadan, la datte est la reine de la table. Ce fruit ancien de plus de 8 000 ans est hautement apprécié en cette période de jeûne notamment pour ses multiples bienfaits nutritionnels.

Bien qu’on puisse en trouver tout au long de l’année, les dattes trônent dans les étalages et têtes de gondoles pendant le mois sacré du ramadan. En effet, la tradition séculaire d’en manger pour la ...

A côté des pruneaux, abricots et raisins secs, la datte figure en bonne place sur les tables hivernales. Si elle pousse principalement au Maghreb, en Californie et en Israël, les Français l'aiment ...

KOWEÏT, 23 Août (KUNA) – Le Koweït se caractérise par la production des meilleurs dattes « Barhi » de la région. Un type qui se distingue par l'absence de la substance astringente, et dont la couleur ...

Région de Biskra, à 450 kilomètres au sud-est d'Alger. Dans cette contrée, berceau de la datte algérienne, les palmeraies s'étendent à perte de vue, dernières oasis avant le désert. Récolte, ...

l’huile d’olive ou les agrumes. En Tunisie, la production de dattes ne cesse d’augmenter. Elle est estimée annuellement à 105 mille tonnes dont 70 mille tonnes de Deglet nour (doigt de lumière), ...